ThanksGiving Dayのホームパーティーにお呼ばれした話

はじめに

ThanksGiving Dayにお呼ばれして会社の同僚の家に。
アメリカでThanksGivingのタイミングで出張していたのも初めてなら呼ばれたのも初めて。
どんな準備をしたものか迷ったのでメモしておく。

今年のThanksgivingの準備

Thanksgivingの定番と言えばシチメンチョウとパイ、タルトが一般的。
今回はパイを買っていったが、感謝祭当日は空いているお店も少なく当日調達は苦労する。
幸いAJ’sというアリゾナ州のローカルなチェーン店（ちょっといいお店）があいていたのでそこでアップルパイを買った。
ほかにもピーカンパイやベリー系のパイもあったけれど、ここは無難な定番で行くことにした。

準備の結果と、来年以降にアメリカでお呼ばれしたときに向けて

パイはもう一人呼ばれていた人と見事にアップルパイでかぶった(かれはアメリカ全国チェーンTrader Joe’sのapple clumble pie）。定番のアップルパイとしたことが響いた。

これを踏まえて、来年からは事前においしいパイを選んで準備しておきたい。
パイはあまりに定番だからかぶることもよく分かった。かぶること覚悟で、おいしいパイを探しておきたい。日持ちもするようだから事前に買っておいたほうがよさそうだ。
今度自分でパイを買って味見してみるつもり。

Thanksgiving DayにいただいたデザートGreen stuff、そのレシピ

アメリカのホームパーティーデザートの定番ということで Green Stuffをいただいた。

pistachio のpuddingをホイップクリームを混ぜたもので、味としてはシンプル。
ピスタチオで緑色がかったホイップクリームなのではずれはない。
一緒に行った同僚はハマっていた。せっかくだから材料とレシピをメモしておく。

材料
– 大きめのパイナップル缶１つ（20 oz. 560gぐらい）
– インスタントのピスタチオ プディング（3.4 oz. box）（多分日本では売っていない）
– ホイップクリーム（8 oz.　220gぐらい）
– ピーカン、もしくはウォルナッツ（小さじ1程度）

日本だとホイップクリームは作ればいいし、ピスタチオプディングも一応手に入りそう。

作り方

  1. パイナップル缶の水けを絞る
  2. ボウルにパイナップル・ピスタチオプディング・ホイップクリームを入れる
  3. よく混ぜる
  4. 上にピーカン, もしくはウォルナッツを散らす
  5. 冷蔵庫で2時間以上冷やす


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